Beuken
Beuken, licht gestoomd dosse.

Beuken wordt vaak (licht) gestoomd om de spanning uit het hout te halen. Tijdens dit stoomproces karameliseren achtergebleven suikers in het hout, hierdoor kleurt het witachtige beuken licht rood/roze. Het fineer is dosse in boek gevoegd.